Idées recette

Feuilletés jambon sec & roquette

• Personnes : 4
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 15 min

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 40 g de pesto rosso
• 1 poignée de roquette
• 6 tr. de jambon sec d’Auvergne Maison Loste
• 2 cuil. à soupe de pignons du pin
• 1 jaune d’œuf

1. Étalez la pâte et coupez les bords pour obtenir un carré. Divisez le carré en deux parties.

2. Couvrez chacune d’elles de pesto. Ajoutez la roquette et 3 tranches de jambon sec.

3. Parsemez de pignons de pin.

4. Roulez chaque bande en les serrant et placez-les dans un film alimentaire. Laissez au frais 30 min.

5. Préchauffez le four à 200° (th.7).

6. Sortez les roulés, coupez des tranches de 2 cm d’épaisseur. Badigeonnez de jaune d’œuf

7. Sur une plaque couverte de papier de cuisson, déposez les roulés et enfournez 15 min.