Actualités

25/11/2022

Comment bien conserver un saucisson sec ? Nos conseils à suivre !

Nature, au fromage ou aux épices, le saucisson sec s’impose à l’apéritif quelle que soit la saison. Mais au fait, savez-vous comment bien conserver un saucisson sec et combien de temps le garder ? Deux questions récurrentes que les amateurs de charcuteries sèches posent en boutique. Température, contenant, durée… un point s’impose pour éviter qu’il ne devienne trop sec ou ne durcisse.

 

Où conserver un saucisson sec ?

 

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14/11/2022

Quelle charcuterie avec le Beaujolais Nouveau ?

À l’approche du 3e jeudi du mois de novembre, certains se demandent si le futur Beaujolais aura des goûts de banane ou de cassis...

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07/11/2022

3 règles pour composer une planche apéro

Personne ne nous contredira sur le sujet, en France, l’apéritif est culturel !

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18/10/2022

Bastou, la meilleure saucisse sèche l’apéritif

Une bonne planche avec la meilleure saucisse sèche qui soit… voilà qui peut laisser rêveurs les amateurs d’apéritifs.

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