Nous utilisons des cookies sur ce site pour améliorer votre navigation. En cliquant sur un lien sur cette page, vous donnez votre consentement pour l'utilisation des cookies. Plus d'informations

OK

Idées recette

Tortilla au saucisson sec

Recette de tortilla au saucisson sec Maison Loste
Ingrédients
  • 8 pommes de terre fermes
  • 1 gros oignon jaune
  • 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 8 oeufs
  • 130 g de saucisson sec Duc de Coise
Détails de la recette

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Pelez et émincez l’oignon.

 

Dans une poêle à bords hauts, faites chauffer 4 cuil. à soupe d’huile d’olive.

 

Laissez suer les oignons 3 min en les surveillant, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire à couvert, à feu doux, pendant 10 min.

 

Dans un cul de poule ou une jatte, fouettez les oeufs et ajoutez le saucisson coupé en dés.

 

Mettez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans la poêle. Versez l’omelette.

 

Une fois qu’elle est prise (les bords doivent bien se détacher), retournez-la à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette.

 

Glissez-la de nouveau pour faire cuire l’autre face.

 

Astuce : La tortilla se déguste chaude ou froide. Accompagnez-la de salade ou de pousses. Pour l’apéritif, coupez-la en dés ou en quartiers.

Nos emballages/produits peuvent faire l'objet d'une consigne de tri.

www.consignesdetri.fr